3 das melhores receitas de panela de barro à base de tomate para experimentar

Você sabia que um tomate é realmente uma fruta? Geralmente, eles agora são considerados vegetais. O tomate é essencial nas famílias e em milhares de receitas. Esse superalimento é uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante conhecido por seus muitos benefícios à saúde, que incluem risco reduzido de câncer e doenças cardíacas. Também é embalado com vitamina C e K, folato, potássio e muitos outros nutrientes essenciais. Se você é fã de seu sabor azedo e um pouco doce, aqui estão algumas receitas de panela de barro à base de tomate para tentar:

Receita de Tomate na panela de barro

Ensopado de Tomate Bovino Cozido Lentamente

O que você precisa:

  • Mandril de carne de 1 kg, cortado em fatias e cortado em pedaços de 2,5 cm
  • 3 cenouras cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
  • 3 talos de aipo, cortados em pedaços de 1/4 de polegada
  • 3 dentes de alho esmagados e descascados
  • 1 cebola grande picada
  • 4 xícaras de arroz integral cozido
  • 3 1/2 xícaras de tomates esmagados
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/3 de xícara de salsa fresca picada
  • 6 colheres de sopa de iogurte grego desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino a gosto

Aqueça o óleo em uma panela de barro capixaba em fogo médio e cozinhe a cenoura, o aipo e a cebola por 8 a 10 minutos ou até ficarem macios. Transfira os legumes para uma panela de barro preta e adicione carne, alho, arroz integral, tomate e caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta. Mexa para misturar bem os ingredientes. Tampe e cozinhe em fogo alto por 6 horas. Transfira para as tigelas de servir, regue com iogurte e decore com salsa antes de servir.

Galinha de panela de barro de tomate e espinafre

O que você precisa:

  • 1 kg de peito de frango desossado e sem pele
  • 1 cebola doce, em fatias finas
  • 4 dentes de alho picados
  • 6 xícaras de espinafre fresco
  • 3 1/2 xícaras de tomate picado com líquido
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de tempero italiano
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Tempere o frango com sal e pimenta e coloque no fundo de uma panela de barro preta da Jhamba Le Cook. Adicione a cebola, alho, tomate, vinagre balsâmico e tempero italiano na panela. Mexa até que os ingredientes estejam bem combinados. Tampe e cozinhe por 4 a 5 horas em temperatura baixa, adicionando o espinafre meia hora antes de o prato ser cozido. Sirva quente.

A Melhor Sopa de Tomate Crock Pot

O que você precisa:

  • 1/2 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 7 xícaras de tomate em cubos
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 xícara de cenoura em cubos
  • 1 xícara de leite integral
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta

Em um fogão lento, misture cebola, folha de louro, tomate, caldo de legumes, cenoura, leite, manteiga, orégano, tomilho, alho em pó, sal e pimenta. Tampe e cozinhe por 3 a 4 horas em temperatura baixa. Quando estiver pronto, bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva imediatamente.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *